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24/10/2016

Une forêt nourricière

de l'automne 2016

La forêt est toujours généreuse à l'automne voire nourricière et en particulier depuis quelques jours où, à la faveur des pluies et de quelques températures plus douces, elle abonde de fruits et de champignons.

Les châtaignes mûres tombent depuis ce 20 octobre.

Les champignons poussent enfin depuis le 15 octobre

Les lisières des bois sont constellées de fruits : églantines, aubépines, prunelles.

Les sorbiers et les alisiers sont chargés de grappes de fruits oranges.

La fainée exceptionnelle de 2016 était à récolter en septembre dans les forêts de hêtres

La cueillette est de mise pour engranger ces vitamines de la forêt !

Des vitamines très abondantes dans les forêts cultivées où les éclaircies et donc la lumière favorisent les floraisons, le réchauffement des sols et la réception des pluies.

Faînes, châtaignes et sorbes ci - contre.

A consulter :

La page champignons

La page châtaignier

La page arbres des champs

L'actu hêtre 2016

L'atelier épluchage de châtaignes

Des livres à parcourir :

L'appel gourmand de la forêt par Linda Louis

Agriculteurs à l'ombre des forêts du Monde de Geneviève Michon chez Actes Sud

Saveurs de fruits sauvages par B. et AJ Bertrand aux Ed du Terran

Une émission de Radio France Bleue nous tire son chapeau ... de champignon